Informações sobre o Restaurante Universitário (RU/UFV –Florestal)
1) EMPRESA RESPONSÁVEL PELO RU: Gestali.
2) QUEM PODE USAR O RU?
– ESTUDANTES UFV-FLORESTAL (ensino médio, técnico, superior e pós-graduação): inserir créditos, via boleto bancário, na carteirinha estudantil.
– ESTUDANTES UFV- VIÇOSA E RIO PARANAÍBA: no caso de bolsista integral entrar em contato com o serviço de bolsa (ssocialcaf@ufv.br) para que o subsídio seja lançado no SICORE. Já os bolsistas parciais ou os alunos sem bolsa devem colocar crédito, via boleto bancário, em sua carteirinha estudantil especificamente para o CAMPUS FLORESTAL.
– SERVIDORES E VISITANTES: pagamento diretamente à empresa, na portaria do RU, por meio de cartão de débito/crédito, PIX ou dinheiro.
IMPORTANTE! Deve-se apresentar a carteirinha estudantil na portaria do RU (sem ela, não é possível acessar o RU como estudante).
3) QUAL O HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO?

4) QUANTO CUSTA?
A partir de 01/07/2025 os valores do contrato são:
CAFÉ DA MANHÃ: R$ 6,39
ALMOÇO/JANTAR: R$ 15,21

Observações: – Se o estuante estiver sem crédito e/ou sem a carteirinha estudantil, é possível realizar o pagamento da refeição diretamente a empresa como visitante.
– O subsídio referente a bolsa parcial ou integral é concedido mediante solicitação e aprovação após avaliação socioeconômica; para mais informações acesse: https://www.dcc.caf.ufv.br/bolsas-tecnico-editais-resultados/ .
5) COMO COLOCAR CRÉDITO NA CARTEIRINHA ESTUDANTIL?
Para adquirir o tíquete eletrônico (crédito) é necessário gerar e pagar o boleto bancário (Guia de Recolhimento da União – GRU)
Após o pagamento do boleto, OS CRÉDITOS SERÃO DISPONIBILIZADOS EM ATÉ 3 DIAS ÚTEIS (prazo do banco), por isso programe com antecedência a inclusão de créditos.
6) COMO EU VEJO MEU SALDO?
No SICORE https://desenvolvimento.caf.ufv.br/sicore/scripts/index.php, você também pode consultar saldo e utilizações, sendo usado LOGIN E SENHA DO SAPIENS para acessar o sistema.
7) QUAIS SÃO AS CARACTERÍSTICAS DO CARDÁPIO?
CAFÉ DA MANHÃ:
Leite puro OU opção: 1 porção (opção: mingau de fubá, amido de milho, aveia, chocolate, caramelizado, sagu, leite com achocolatado);
Pão: 1 porção (pão de sal, pão doce, bolo ou biscoitos);
Fonte de gordura: 1 porção (manteiga, margarina ou requeijão);
Fruta: 1 porção (banana, maçã, melancia, mamão, laranja, etc.);
Café: livre (sem ou com açúcar).
ALMOÇO/JANTAR:
Prato principal OU vegetariano: 1 porção (carne OU preparações a base de ovo/leite/queijo/fonte proteica vegetal);
Guarnição: livre (massa, farofa, ensopado, purês, etc.);
Salada: livre, sendo 1 folhosa, 1 crua e 1 cozida;
Arroz: livre;
Feijão: livre;
Sobremesa: 1 porção (fruta OU doce);
Café: livre (sem ou com açúcar).
O cardápio pode ser consultado no link https://cardapio.caf.ufv.br/ ou pelo Instagram do RU (@ru.ufvcaf).
8) PESQUISA DE SATISFAÇÃO
Sempre que possível, preencha nossa pesquisa de satisfação. Como está a comida? Como está a higiene? Este formulário também será o nosso meio formal de comunicação: teve algum problema no RU? Conta lá pra gente: https://forms.gle/NL4UWgofjuRnu9L4A.
9) AINDA ESTÁ COM DÚVIDAS?
Fala com a gente! A UFV é a responsável pela fiscalização e acompanhamento do contrato com a empresa.
GESTORES DO CONTRATO
Elias Vasconcelos Rezende (Titular): elias.rezende@ufv.br/3602-1200
Paulo Roberto Peixoto de Santa (Suplente): paulo.r.santana@ufv.br/3602-1021
FISCAIS TÉCNICOS
Mayla Paula Torres Simplício (Titular): mayla.simplicio@ufv.br/3602-1218
Renata de Oliveira Castro (Titular): renata.castro@ufv.br/3602-1219
Vicente Umberto dos Santos (Suplente): vicenteusantos@ufv.br/3602-1217